購買飲料時(shí)很多人都會(huì)遇到這樣的怪事:綠茶的瓶子顏色比綠茶還綠,紅茶、山楂飲料的瓶子通紅,橙汁的飲料瓶子是杏黃色。飲料瓶為什么要上色?
它對(duì)人體有無危害?對(duì)此,記者采訪了有關(guān)專家。
在北京某很市,記者看到廈門一家企業(yè)生產(chǎn)的核桃豆奶,瓶子完全是乳白色,根本看不到其中飲料的顏色。買下該飲料后,記者打開一看,這種核 桃豆奶的顏色實(shí)際是乳黃色且半透明,根本不像瓶子顏色那樣白。記者又隨手拿起一瓶上海某企業(yè)生產(chǎn)的青檸口味飲料,藍(lán)色的瓶體,但飲料卻是無色 透明的。采訪中記者發(fā)現(xiàn)很多綠茶、紅茶的瓶子都是綠色或紅色,而瓶中的實(shí)際液體并不像瓶色那樣鮮艷和夸張。
飲料瓶子為什么要上色?北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)秘書長、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長董金獅認(rèn)為,這是廠家的一種障眼法,為了吸引消費(fèi)者,根據(jù)飲 料的顏色,配上相應(yīng)顏色的瓶子,實(shí)際上這是對(duì)消費(fèi)者的一種誤導(dǎo)。他說,對(duì)于食品的真實(shí)屬性,消費(fèi)者是有知情權(quán)的,包裝上了色從視覺上掩蓋了食 品的本來模樣。
另外,瓶子上色也是某些廠家掩蓋產(chǎn)品質(zhì)量的一種方法。幾年前曾曝光過的藍(lán)色礦泉水、純凈水桶事件,那時(shí)候一些純凈水桶生產(chǎn)廠家非法使用廢 塑料、PVC(聚氯乙烯)材質(zhì),加工后的水桶透明度差,因此用加藍(lán)的方式增加桶的透明度。
董金獅還告訴記者,礦泉水、純凈水本身是無色透明的,但是用藍(lán)色桶或瓶子裝上的水能夠從視覺上增加水的透明度,掩蓋了水質(zhì)。
董金獅認(rèn)為,實(shí)際上,透明的瓶子較好,它既有益人體健康,又便于廢瓶回收。他給記者拿出一個(gè)透明小塑料袋,里面裝滿杏黃色的小顆粒。他說 ,這就是色母,是一種塑料染色劑,有各種各樣的顏色,加上1%~3%不等的色母即可把透明塑料著成橙色。采訪中記者了解到,色母分為食用和工業(yè)兩 種,食用色母2萬~3萬元/噸,而工業(yè)色母每噸要便宜1萬多元,一些不法分子為降低成本,在加工食用塑料中會(huì)使用大量的工業(yè)色母。工業(yè)色母中含有 鉛、鉻等對(duì)人體有害的重金屬,長期在體內(nèi)囤積會(huì)對(duì)人體的肝臟和腎臟有直接影響,破壞人體免疫系統(tǒng)。
記者在北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到,隨著社會(huì)對(duì)食品安全的重視程度不斷增強(qiáng),目前我國對(duì)食品、標(biāo)簽等方面的標(biāo)準(zhǔn)很多,而對(duì)于包裝材質(zhì)的標(biāo) 準(zhǔn)并不多。很多食品標(biāo)準(zhǔn)中只要求包裝符合衛(wèi)生要求,對(duì)微生物數(shù)量、致病菌等都有具體要求,而對(duì)包裝材質(zhì)及材質(zhì)的添加劑的要求不多。
目前塑料材質(zhì)很多,近幾年只有聚乙烯、聚苯乙烯、三氯氰胺、聚乙烯樹脂、聚丙烯樹脂等常用的包裝材質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此,有關(guān)人士呼吁,食品包 裝的材質(zhì)問題應(yīng)該引起高度重視。
合格的純凈水桶和瓶之類的容器都會(huì)有QS認(rèn)證等多項(xiàng)檢查報(bào)告。
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